¿Qué comen los humanos?

Seguro sabes que los humanos pertenecemos a la especie de los mamíferos y que por lo general te dicen que somos omnívoros, ya que somos capaces de comer de todo y adaptar nuestra alimentación al ambiente donde nos encontremos; pues bien, aquí te voy a explicar qué comen los humanos y por qué nos consideran omnívoros. 

¿Qué comen los humanos?que comen los humanos

Por naturaleza, los humanos comemos todo lo que encontramos, pero nuestro cuerpo está adaptado especialmente para llevar una dieta mayormente carnívora y con matices herbívoros.

Esto es debido a que nuestro cuerpo está equipado con un gran sistema digestivo para digerir las grasas y proteínas propias de la carne y el pescado, pero no tiene tanta capacidad para digerir las hojas de muchos árboles (aparte claro que su sabor es extraño).

Los humanos por lo general comemos:

  • Pescado.
  • Carne vacuna y/o de cerdo: aunque existen culturas donde está completamente prohibido comer este tipo de animales. En la cultura india la vaca es un animal sagrado y los judíos y musulmanes no consumen cerdo ya que lo consideran un animal impuro. 
  • Leguminosas: pero deben estar siempre cocidas, ya que de lo contrario es imposible que los humanos la digieran apropiadamente. Los más consumidos son:
    • Alfalfa.
    • Guisantes.
    • Frijoles.
    • Habas.
    • Guisantes.
    • Soja: es un excelente sustituto de la carne si quieres llevar una alimentación vegetariana.
  • Hierbas: los humanos somos capaces de digerir sólo una pequeña cantidad de hierbas que existen en la naturaleza, ya que la mayoría son tóxicas para nuestro organismo debido a que el colon que poseemos no es capaz de procesarlo adecuadamente. 
  • Hortalizas: Las puedes consumir crudas o cocidas y son de los acompañantes favoritos en los platos de los humanos. Entre las más consumidas y conocidas mundialmente te puedo mencionar:
    • Brócoli.
    • Col.
    • Lechuga.
    • Calabaza.
    • Champiñones.
    • Espinacas.
    • Ajo: se usa como condimento en muchos platos salados, puedes animarte a probarlos en alguna salsa o sopa.
    • Cebolla: se consume cruda o cocida. 
    • Patatas: se deben coser y además debes evitar los que tengan alguna parte verde ya que estas partes son tóxicas para nuestro organismo.
    • Pimientos.
    • Tomates.
  • Insectos: algo poco común en la dieta actual, pero seguro si estudias a fondo descubrirás que antes los humanos se alimentaban en gran parte de insectos. Entre los que aún se consumen se encuentran:
    • Larvas y gusanos:son criados especialmente para su consumo, por lo que no se te ocurra agarrar cualquiera que veas por ahí y probarlo.
    • Cucarachas: en lo personal me parece un insecto asqueroso, pero en la cultura asiática las fríen y las bañan en caramelo y son como golosinas.
    • Tarántulas: según los expertos, aunque los pelos son desagradables al cocinarla tiene un sabor similar al pollo.
  • Huevos: la mayoría lo encuentra delicioso y crudos o cocidos forman parte de la dieta diaria de la mayoría de los humanos. Los humanos comen huevos de:
    • Aves.
    • Reptiles.
  • Frutas: Suelen comer una gran variedad, entre las más consumidas a nivel mundial te puedo mencionar:
    • Bananas.
    • Bayas de casi cualquier tipo.
    • Papaya.
    • Manzanas.
    • Peras.
    • Uvas.

Animales extraños que comen los humanos

Existen animales que los humanos comen, que te aseguro lo encontrarás bastante extraño: 

1- Perros: Puede que no te quepa en la cabeza que el mejor amigo del hombre sirva también como alimento, pero en varios países de Asia es completamente normal y es legal consumir carne de perro. 

2- Gatos: Otra mascota que no es considerada así en muchos países asiáticos. Su carne es de las más económicas y sabrosas según muchos comensales.

3- Elefantes: De seguro has escuchado que los cazan por sus colmillos, pero no sabías que también por su carne. Su carne es una delicatessen y una de las más costosas en el mercado actual.

¿Los humanos comen insectos?

Sé que suena extraño, pero los humanos en el pasado consumían insectos como fuente de proteína y actualmente se está tratando de retomar esta costumbre, no sólo por su contenido nutritivo sino también porque existen en abundancia y su comercialización y producción es fácil y rápida. 

Ya no se escucha solamente que los insectos se consumen en países asiáticos, ahora en países como España o México se consumen con regularidad y hasta hay opciones comerciales en los supermercados para adquirirlos. 

Inclusive podrás encontrar harinas a base de insectos molidos. 

Adicionalmente te tengo que contar un secreto, colorantes como por ejemplo el rojo, se suele hacer de cochinillas (un insecto parecido a una oruga) molidas, por lo que si alguna vez has probado postres como el red velvet de seguro has comido insectos sin saberlo.

Relacionado:

Ya que sabes sobre todo lo que comemos, te invito a que veas la sección de ➨➨➨ mamíferos y descubrirás más sobre el mundo que nos rodea y sobre qué se alimentan los seres vivos mamíferos.

Compártelo con tus amigos!!Share on Facebook
Facebook
Tweet about this on Twitter
Twitter
Pin on Pinterest
Pinterest

Sé el primero en comentar

Dejar una contestacion

Tu dirección de correo electrónico no será publicada.


*